Pasando a otros temas, ayer estaba dándole vueltas al asunto de la cena de noche buena en casa de mis pa’s, el asunto de que toda la familia este reunida y el rollo, que es lo mejor que puede pasar en cuanto a lo que a mi respecta, por que son pocas horas las que convivimos cada año, pero son lo bastante buenas como para dejar un buen sabor de boca hasta la siguiente vez y además como para que quede en el recuerdo durante varios años; también me puse a pensar de que parte de los preparativos me voy a encargar este año, por que definitivamente al área de la cocina ni maíz que me dejan entrar, con lo que les preparé el año pasado me vetaron, déjenme contarles…
Resulta que en algún lugar leí o vi que agregando un poco de grenetina al polvo de gelatina, esta tomaba mejor consistencia, como ya eran las cuatro de la tarde del veinticuatro de diciembre y no había postre me ofrecí a hacer una gelatinilla con malvaviscos, todo estaba bien hasta que me puse a calcular la cantidad de grenetina que necesitaba para que cuajaran en menos de dos horas ja¡ no se cuanto fue, pero en una hora ya estaba listo el postre, lo curioso fue cuando quisieron comerlo después de la cena, ¡era una liga! Con malvaviscos claro, es más ni se podía cortar, no se movía, estaba dura como la changada pero se veía muy bien, y así salí del área de postres…
El por que del veto definitivo fue lo siguiente, era veinticuatro de diciembre y faltaba algo para acompañar la deliciosa pierna que ya teníamos lista para la cena, unas semanas antes en alguna fiestecilla comí espagueti verde y la verdad estaba bueno, claro que yo tuve la brillante idea de que algo le faltaba, el toque picante; nunca pregunte de donde salía el colorcito pero supuse que si usaba chile eso le podía dar el color, para verme buena onda, compre chiles poblanos (creo) total que hice una crema verde se la eche al espagueti y a simple vista era el mismo, pero al comerlo… Claro en la familia no hay bronca por el picante, pero creo que si se me pasó un poco la mano je,je¡
En cuanto a los vinos y licores que se degustan esa noche no hay bronca, ese rubro es mío, pero ¿será que no me den una segunda oportunida’?
