Más allá de considerar los frijolitos de olla y las tortillas como las comidas propias del pueblo, hoy caí en cuenta que esos platillos que se consideran exóticos hasta cierto punto son de lo más normal hasta para mi, en mi auto-exilio chilanguezco; tomando en cuenta que hasta el sol de hoy he comido cosas como:

Cebiche de iguana verde, con su chilito habanero, jitomate y por supuesto mucho limón, por si tienen curiosidad del sabor que tiene, preparada en cebiche es como el pescado, la carne es blanca como la del pollo y tiene la misma consistencia, lo que le da en toque mágico es un poco de aguacate, mmm, para chuparse los dedos.

Armadillo o como le llaman aquí jueche adobado, el guiso, no se como es, lo que si sé es que bien preparado es una cosa deliciosa, el animal es cien por ciento carne, muy blanda, tiene un sabor muy particular y si tienen oportunidad no lo piensen, cómanlo.

Salpicon de Venado, la carne de venado preparada así es muy parecida al salpicón normal, con la diferencia de que esta carne es muy fresca y quien la ha probado seguro que no les va a decir que sabe a res o algo por el estilo, de verdad que cuando la pruebas no la olvidas.

Hay cosas que quisiera comer por curiosidad, y por que dicen que no saben tan mal como se ven:

-Vívora, mi papá dice que asada sabe buena (aún no sé si estaba sobrio cuando la comió)
-Conejo, nunca lo he comido por que mi madre dice que es como un pollito flaco…
-Mono, de hecho sesos de mono, alguien me contó que saben buenos,
-Tepezcuintle, el chofer de la empresa dice que es un manjar de los dioses, acompañado con una guama,
-Rata, vi que la comieran en un documental, y como he visto unas bien chonchas pues…
-Olviden lo anterior, tengo hambre y no se lo que escribo,

Hay cosas que creo que nunca comería, aunque a veces suelo tragarme mis palabras junto con la comida…

Tortuga, especialmente unas variedades que hay por aquí, la icotea y la mojina, por que tienen como unos cuernos y además he visto que las preparan en su sangre, que es como negra guac¡¡¡

Huevos de tortuga, dicen que tienen mucho colesterol…

Delfín, no es por que me gusten, la verdad me chocan, pero no se me antoja…

Ahora hay unas cosas que debo comer, por que como dicen, no he vivido si no los pruebo:
Insectos: hormigas, huevos de hormiga, gusanos, etc.

Yo creo que no deben saber tan mal ¿o si?

Bueno ya me largo, por que voy a una pachanguitaa tomar chela… Regaladas hasta las puñaladas…

Salud¡¡¡¡ os…